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三名IT界精英跨界做食品看他们成功的秘诀是什么?918博天堂.com

时间:2019-01-05编辑: admin 点击率:

  邓毓博是土生土长的兰州人,当年高中毕业考入兰州大学,硕博连读后留校教书。但是在兰州待得太久的邓毓博总是觉得自己是井底之蛙,错过出国留学机会的他一心想到北京看看,终于,2011年,邓毓博得到了进入北京博士后工作站的机会。

  “虽然学的是IT,但是那时选择这一方向还是迎合社会潮流,并非我自己真正喜欢的”。邓毓博说,在北京期间,他和同为博士后的好友熊永平一直在探讨要做点什么,这期间两人也做过一些IT相关的项目,但都没有成功。

  在那期间,他和熊永平几乎头脑风暴了半年时间,终于在一个偶然的机会,身为江西人的熊永平提及自己不爱吃面,但是在兰州却吃得下去。就这一句话,激发了邓毓博的灵感:兰州牛肉面已有很好的品牌知名度,但这个行业太传统,有太多提升改进的空间。如果用互联网思维来改造升级这个行业,将正宗的兰州牛肉面带给千家万户,那一定有很大的市场空间。于是,一个关于牛肉面的创业梦想就此诞生。

  2014年初决定创业,两名创业者又迎来了已在一家上市公司拥有高额年薪的哈工大硕士丁建军的加入,三名IT界精英,开始跨界做食品。

  虽然对行业不熟悉,但初心已定:首先这款牛肉面要真正做到不添加任何防腐剂;其次通过电商销售。

  作为地道的兰州人,邓毓博为自己的品牌注册为“牛大坊牛肉面”。打造四大平台 培育七大品牌 河北加快发展康养产业,邓毓博说,兰州当地并不叫“拉面”,而是“牛肉面”,这碗牛肉面的核心其实是“那碗汤”。

  为了得到这碗汤的真谛,邓毓博几人坚持不懈十多次拜访兰州当地一名老面匠,他们的诚意最终被打动。918博天堂.com,回到北京后,邓毓博他们开始模仿工厂化的条件进行调制,为了口感的标准化,从创业开始,团队成员奔波于北京和甘肃之间,反复进行工艺研究,用严谨的理工思维保证每一道工序的质量。

  从2014年1月至去年,他们一直坚持下来,并根据用户的反馈不断优化,进行了4次升级。2018广州黄埔区聘用制教师招聘报名入口-全2014年年底,第一批5000盒半成品牛大坊牛肉面在淘宝上线,三天就销售一空。在未来的发展路上他们仍坚持初心,做让顾客满意的牛肉面。

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